Ostria S.A.

La gran cantidad de nutrientes que los ríos traen a la Bahía de Thermaic afecta el tamaño de los mejillones, lo que resulta en mejillones más grandes y, por lo tanto, una mayor productividad.

Cada rotación comienza con la reunión de semilla de mejillón . El semilla son los mejillones muy pequeños que se han instalado en los colectores de semilla de mejillón. La cantidad de semilla recolectado se coloca en cuerdas (redes circulares como tubos) y se almacena hasta que crece en la granja de mejillones.

Una vez que las cuerdas con los mejillones crecen y los mejillones fuera de la red hacen el cambio de las rejillas en que tubo grande.

Repita el mismo procedimiento que 1 ^{o cambio pero en una red más grande.}

El último procedimiento es pulir en máquinas de cepillo y clasificar el mismo tamaño de mejillón y colocarlos en sacos de 10 a 12 kg.